Ville de Saint-Jérôme – Saint-Jérôme en vitrine

29 août 2025

Les Délices du palais, traiteur à Saint-Jérôme, se sont donné la mission de nourrir les gens avec cœur et authenticité. Découvrez la fierté que nourrit la famille Deleu à propos de son entreprise et de ses plats cuisinés maison.

Myriam, décrivez-nous Les Délices du palais ?

Notre entreprise propose des plats cuisinés maison pour simplifier la vie des familles, des garderies, etc. Les personnes qui organisent des événements ou qui veulent un chef à domicile peuvent aussi faire appel à nous.

Quelle est votre mission ?

Notre désir, c’est d’offrir des repas maison savoureux et accessibles, tout en mettant en valeur notre savoir-faire et notre passion. Les Délices du palais, c’est une famille qui nourrit d’autres familles. Nous cuisinons avec amour, constance et efficacité.

Contrairement aux grandes structures, nous nous adaptons rapidement aux besoins de nos clients. Une commande de dernière minute, une demande spéciale, une urgence dans une garderie… Nous répondons vite, avec un vrai souci de dépanner.

Selon vous, qu’est-ce qui vous distingue de la concurrence ?

Comme traiteur à Saint-Jérôme, nous offrons des repas adaptés à la vraie vie. Nos plats cuisinés maison sont pensés pour les parents pressés, les enfants difficiles, les semaines surchargées… Ils sont toujours bons, pratiques et rassurants, avec un excellent rapport qualité/prix. Vous ne trouverez pas une meilleure option dans la région.

Quel est votre plus grand défi en ce moment ?

Maintenir notre place dans un marché dominé par les grandes chaînes. Elles offrent parfois des prix réduits ou des solutions automatisées. Elles lancent des campagnes publicitaires massives… Nous ne possédons pas ces moyens, mais nous avons fait un choix clair : rester fidèles à notre identité et proches de nos clients.

Qu’est-ce qui vous procure le plus de fierté ?

Nous sommes fiers d’avoir bâti une entreprise familiale à partir de rien. Notre service de traiteur à Saint-Jérôme a commencé dans une petite cuisine, avec des recettes simples et beaucoup de cœur. Grâce à notre résilience et notre désir sincère de nourrir les gens, nous sommes devenus une entreprise bien établie, avec une clientèle fidèle, une offre variée et une réputation solide.

Quels projets caressez-vous en ce moment ?

Nous voulons lancer une gamme « fitness et santé » pour répondre aux besoins des personnes actives et soucieuses de leur alimentation; ouvrir un comptoir de vente pour faciliter l’accès à nos plats cuisinés maison et renforcer notre présence en ligne, tout en développant des partenariats avec des garderies et des écoles.